陈洪，男，四川农业大学教授，四川省学术和技术带头人后备人选，农业农村部“农产品加工与营养健康”重点实验室副主任。入选“2022-2024年全球前2%科学家”，“雅州拔尖”人才。现为省级教学团队负责人，国家乡村振兴重点帮扶县科技特派员，科技部“三区”人才支持计划科技人员，四川省第一届食品安全风险评估专家委员会委员，四川省第三届食品安全专家委员会委员，四川省营养学会理事；担任Journal of Food Technology Research杂志共同主编，Foods杂志编委，《食品工业科技》杂志青年编委，四川省青年科技创新团队成员等；主持和主研各类科研项目10余项，发表学术论文167篇，其中SCI论文146篇，授权专利10多件，获省级奖励3项。
